コクも大事です(*^_^*)

こんにちは☀

ラーメンで育った、と言っても過言ではないわたくし( ;∀;)

最近も新たなお店に行ってまいりました(^^♪

美味しいお店が増えてきているので嬉しい限りです(*^_^*)

ただ、友人とも話したのですが、一つ気になることが💡

長崎にある豚骨ラーメン屋さんですが、ニンニクを足さないと寂しい感じがします。

友人は辛みそを足した、ということでしたが、

長崎市内の人気店全てなのですが、ニンニク等を足して満足することが共通しています。

友人曰く、長崎人は薄味なのでは、ということでした。

家系は濃い味の店舗の方が人気なので、薄味好き、ということは頭にありませんでした。

私は何も足さなくても良い豚骨の旨味やコクを楽しみたいので、

大砲ラーメンさんなんかが進出してくれたらなぁ、と思っちゃいます🍜

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